野菜をデザインする葉っぱや スタッフブログ

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冬の訪れ

2011年11月23日(水)

おはようございます。葉っぱやガーデン担当のKです。

冷え込みもだいぶ厳しくなり、ひざ掛けが欠かせない今日この頃...。

ここ千葉でも、「冬」の足音が聞こえてきたように思います。

 

そんな冬の訪れを感じさせる花が、今弊社の事務所で咲いています。

IMG_3854.jpg

冬の花、シクラメンです。

昨年、お取引先様から素晴らしい鉢植えを頂戴し、猛暑もともに乗り越えました。

今年も色とりどりの花が咲いて嬉しい(^0^)

ちなみに、花言葉は「内気」「はにかみ」「遠慮がち」など。

顔を恥ずかしそうに下に向ける様子から、見ているだけで慎ましい気持ちになりますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もこみち流フラワーサラダ!

2011年11月17日(木)

本日、葉っぱやのブーケレタスがテレビ番組の料理コーナーに登場しました!

 

 

日本テレビ系列にて放送(月?金曜日 5:50?8:00)

ZIP「MOKO'Sキッチン」

http://t.co/A3UUJDuH

 

 

華やかでおしゃれなサラダを!ということで、もこみちさんが作ったのが、

「もこみち流フラワーサラダ」!

ここで葉っぱやのブーケレタスが使用されています!

フリフリのかわいらしい、そして色鮮やかなブーケレタスの葉が華やかさを引き立てています。

外側の葉からちぎって並べるだけでいつものサラダもぐっと華やか、パーティ仕様に早変わり!

 

そろそろクリスマスや忘年会、ホームパーティの時期です☆★

ぜひ葉っぱやブーケレタスでひと味違ったちょっとおしゃれなパーティを!

全国のスーパー、百貨店等で販売中です!

お客様の声から

2011年11月11日(金)

こんにちは。葉っぱやガーデン担当のKです。

立冬を過ぎ、一気に寒さが厳しくなってきましたね。

猛暑の中では「本当に冬は来るのだろうか...」と不安に思っていましたが、冬の足音が少しずつ聞こえてきてちょっと安心しています。

 

先日、お客様からこんなあたたかくなるメールを頂戴しました。

「ブーケレタスをさっとしゃぶしゃぶし、ポン酢で湯豆腐と一緒に食べるとおいしいですよ!」

湯にくぐらせるとカサも減り、ブーケレタスもたくさん食べられますね。

そして鮮やかな葉色で食卓がパッと華やかになります。

クセがなく、程よい歯ざわりで食べられるのでおすすめです。

今はタレにこだわる方も多いとか。いろんな味で楽しんでもいいですね。

 

皆でハフハフ言いながら、あつあつの湯豆腐とブーケレタスを食べる...想像するだけで身体も心もぽかぽかしてきそうです。

おいしいブーケレタスの食べ方、自分だけのとっておきのブーケレタスレシピなどがありましたら、いつでもお気軽にメールしてくださいね。

アドレスはこちら→info@happaya.co.jp

(トップページ右上の「お問合せ」からでも送れます)

 

 

11月のおすすめ苗!

2011年11月04日(金)

こんにちは!葉っぱやガーデン担当のKです。

久しぶりの更新になってしまって申し訳ございません。

朝晩はひんやりした空気を感じるようになりましたが、日中はぽかぽか陽気の日が多い日々。

事務所近くにはこんな花が咲いています。

 

たんぽぽ

たんぽぽです。調べてみると、カントウタンポポという種類のたんぽぽのようです。冬もひだまりでは花を咲かせる種類のようで、この時期のたんぽぽを初めて目にした私はちょっとびっくりしました。

 

さて、今月もこの時期に欲しくなる種類の苗をご用意しました!

 

・サラダ菜...ビタミンや鉄分などを多く含み、肉料理に合わせてもくどさを中和してくれます。葉の緑が鮮やかで柔らかい食感。「葉っぱやガーデン」では、葉がバラの花のような巻き方をするのも楽しめますよ。

・春菊...鍋料理には欠かせない野菜。ビタミンやミネラルが豊富で、独特のほのかな苦味で人気です。天ぷらにしてもおいしい!

・スペアミント...添えるだけでアイスやケーキがカフェ風に早変わり!あったかいお湯を注ぐとミントティーに。さっぱりとした風味で、寒くてなかなか目が覚めない朝に飲むとしゃきっとリフレッシュできます。

 

節電の冬...お鍋やハーブティー、ホットサラダなど、あったかい食べ物を取り入れて身体の中からぽかぽかあたたかく!ぜひ「葉っぱやガーデン」でお楽しみ下さい(^^)

 

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