野菜をデザインする葉っぱや スタッフブログ

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12月のおすすめ苗!

2011年12月05日(月)

こんにちは。葉っぱやガーデン担当のMです。

寒い毎日ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

風邪が流行っているようで、街を歩けばマスクをしている人ばかり・・・

イベント事の多いこの時期、うがい・手洗いを忘れずに、元気に楽しみましょう!

 

さて、風邪のウイルスをも吹き飛ばす(?)、今月のおすすめ苗をご紹介します!

 

・ブーケレタス...不動の人気No1!華やかな葉が食卓をさらに彩ります!クリスマスパーティに、とってもおしゃれな「もこみち流フラワーサラダ」(11月17日のスタッフブログをご覧下さい)なんていかが?

・みつば...上品な香りを風味が特徴の、日本のハーブ。さっとゆでて結ぶ「結びみつば」をお雑煮に浮かべて、ちょっと上品なお正月を。みつばの香りには、ストレスや不眠の解消、食欲増進効果があります。

・パクチョイ(写真)...チンゲン菜に似た、中国野菜の1つです。パクチョイの特徴は白い軸!葉も軸も柔らかく、クセのない味です。チンゲン菜と同様に炒めたりスープに入れたり...あまりなじみのない野菜ですが、実は万能選手です。

パクチョイ

 

クリスマスや忘年会、大晦日、そしてお正月など、大勢で食卓を囲むことの多いこの時期にぴったりな苗を取り揃えました。賑やかで楽しくて、そして美味しい!そんなお食事シーンに、ぜひ「葉っぱやガーデン」の採れたて野菜を◎

ぽかぽかドリンクはいかが?

2011年12月03日(土)

こんにちは。葉っぱやガーデン担当のKです。

いよいよ12月に突入しました。年の瀬ということもあって、社内のムードもいつも以上に緊張感に満ちています...。気持ちよく新年を迎えるためにも、今のうちに仕事もすっきりこなしていきたいところですね。

そして、寒さもさらに厳しくなりました。弊社でもいよいよストーブが登場!

でも、なかなかあったかさが広がらない...そこで、頼りになるのがあったかい飲み物!

いざ、給湯室へ!!

 

 

 IMG_3858.jpg

 

マイカップ(ドナルド)に、蓋をかぶせて約3分・・・

 

 

 IMG_3859.jpg

ミントティーの完成です!

 

「葉っぱやガーデン」で育てた、ペパーミントの葉を使っています。

作り方は、?葉を茎から数枚摘み取る?その葉をくしゃくしゃともみ、指で何枚かにちぎる?蓋をかぶせて数分蒸らす...の3ステップ!

蓋を開ければ鮮やかな緑色と爽やかな香りが楽しめます。

そして清涼感ある風味でシャキッとリフレッシュ!

就寝前にはミルクやはちみつを加えると気持ちよく寝られるそうです。

風邪予防にも効果があるようなので、毎日の習慣にしたいところです。

 

新鮮なハーブティーで元気に健康に師走を乗り切りましょう!

 

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